Purée de Noix de cajou

Purée de Noix de cajou

Purée de Noix de cajou

Retrouvez dans cette purée douce et très onctueuse toute la saveur lactée, légèrement briochée de nos noix de cajou.

L'Atelier

L'Atelier est une gamme de produits gourmands, élaborés à partir des fruits issus de nos filières Direct Producteurs Fruits secs mais qui ont été écartés lors des tris (trop gros, trop petits, éraflés…). Cette nouvelle gamme a donc été conçue pour donner une seconde chance à ces délicieux fruits et éviter ainsi le gaspillage tout en diminuant notre empreinte écologique.

C’est aussi un pas de plus dans notre engagement solidaire avec nos producteurs partenaires puisque cela permet de multiplier leurs débouchés et donc leur revenus.

Une purée ultra-crémeuse!

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Purée de Noix de cajou de la province du Dong Naï au Vietnam

Cultivées dans le sud du Vietnam, dans la province du Dong Nai, nos noix de cajou ont une saveur lactée, légèrement briochée, typique de cette région, et sont simplement broyées pour conserver ce goût intact en purée.
Douce et très onctueuse, cette purée est idéale pour agrémenter vos tartines ou à incorporer dans vos plats salés ou sucrés.

Vietnam
Ingrédient : noix de cajou*


*Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Contenances : pots de 300 g et 650 g / Seau de 4 kg

Miss Vang, cultivatrice de noix de cajou au Vietnam
Miss Vang, cultivatrice de noix de cajou au Vietnam
Scotch polaroid
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie : 2403 kJ (soit 577 kcal)
Graisse : 43,1 g
Dont acides gras saturés : 8,71 g
Glucides : 32 g
Dont sucres : 5,91 g
Fibres alimentaires : 1,4 g
Protéines : 17,5 g

> Conseils d'utilisation

Une couche d'huile peut apparaître naturellement, il suffit de bien remuer avant chaque utilisation pour retrouver une texture homogène.
Le petit plus de cette purée : elle est parfaite en remplacement du beurre ou de la crème fraîche et convient à la cuisine végétarienne. Cette purée de noix de cajou convient en cuisine ou en pâtisserie, dans des préparations salées ou sucrées. Elle est aussi délicieuse simplement tartinée sur du pain.
A conserver dans un endroit frais et sec.

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