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Cookies au beurre de cacahuètes

 

 

Cookies au beurre de cacahuètes

Pour 2 personnes

1h20 1h20 13 mn 13 mn Facile Facile
Ingrédients :
  • 130 g de farine
  • 1 càc de levure
  • 1 càc de bicarbonate
  • 80 g de purée de cacahuète
  • 40 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 2 poignées de pépites de chocolat (ou de chocolat concassé)
  • 2 càs de lait végétal
  • 6 cuillères de purée de cacahuète PÉPITE pour le cœur fondant

Produits utilisés

Purée de cacahuète

Préparation

  • Sur une plaque, former 6 tas de purée de cacahuète et les mettre au congélateur minimum 1h.
  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et mettre la pâte au réfrigérateur environ 45 min (le temps que la purée de cacahuète durcisse au congélateur).
  • Former 6 boules de pâte et placer à l'intérieur de chacun un petit tas de purée de cacahuète congelé, puis bien refermer la pâte autour.
  • Disposer les cookies sur une plaque de cuisson et aplatir légèrement.
  • Mettre au four pendant 13 min à 180°C.
  • A déguster tiède pour un cœur de cacahuète fondant.

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