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Les amandes effilées caramélisées d'Isa

 

 

Les amandes effilées caramélisées d'Isa

Pour 4 personnes

2 mn 2 mn 15 mn 15 mn Facile Facile
Ingrédients :
  • 125 g d'amandes effilées DPFS
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (blanc ou cassonnade), ou plus pour les gourmands !

Produits utilisés

Amandes effilées de la vallée de Pinoso en Espagne

Préparation

  • Faire chauffer les amandes à feu doux dans une poêle anti-adhésive.
  • Lorsqu'elles sont chaudes, saupoudrer-les de sucre en poudre (sucre blanc ou cassonnade).
  • Puis, à feu moyen, remuez-les très délicatement avec une spatule pour répartir le sucre et éviter que les amandes ne brûlent.
  • Enfin, laisser simplement refroidir dans une assiette.

Bon à savoir !

  • Pour un sachet de 125 g, Isa vous conseille de procéder en 2 poêlées pour une cuisson bien homogène.

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